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1、土豆

像這種比較屬于主食類的食物，相信喜歡吃火鍋的朋友們，土豆應(yīng)該是少不了的吧，如果煮的適當(dāng)，土豆是非常軟糯好吃的。而且從營養(yǎng)角度看待的話，這些食物有大量的淀粉，對人體的腸胃有保護作用，避免受到更多的刺激!

2、菌類

菌類的統(tǒng)稱似乎有點，比如香菇或者木耳是常見的。選擇這類的食物比綠色蔬菜也是價值不差的。它們在幫你預(yù)防像心腦類的疾病有奇效，而且像膽固醇這類棘手的問題，也能有作用呢?比如，木耳是針對血栓的好東西，平?？茖W(xué)的食用是能夠防止血栓的，大家還不趕緊吃起來嗎?

3、綠色蔬菜

不管吃什么食物，都講究均衡營養(yǎng)，相對肉類，綠色蔬菜是首選，因為這種有葉子的蔬菜含有較多人體需要的元素，它能夠幫助你身體提供度過寒冬的能量，比如像葉酸、維生素等。

4、豆腐、豆皮

以大豆為主要原材料的食物，本身也會含有豐富的鈣以及蛋白質(zhì)物質(zhì)，它是人體重要的物質(zhì)，每天都需要攝入足夠的量才行!而且其含有的必要元素也不少，非常值得大家在火鍋里面加入。