排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-12-31 19:36:03作者:智慧百科
1、原料:細(xì)面條、豆角、西紅柿、洋蔥、姜、鹽、十三香、老抽、烹調(diào)油。
2、細(xì)面條抖散放在籠格上,蒸八分鐘。
3、配菜改刀。炒鍋倒油,炒香姜絲和部分洋蔥塊。
4、下蕃茄炒香。
5、放豆角,加老抽10克鹽10克十三香5克,另加水約200克。
6、煮開(kāi)鍋后關(guān)火,可以嘗一下湯,要比平常做菜的湯稍咸些。此時(shí)可以二次調(diào)味。
7、取一個(gè)較大的盆兒,將蒸好的面條放在盆中,將煮好的湯同菜一勺勺的跟面拌在一起,要注意湯的用量,以面條全部濕到為準(zhǔn),多余的湯可以留下來(lái),不一定全部都用的。
8、拌好的面條同菜一起鋪在籠格中,再次上鍋,蒸八到十分鐘。關(guān)火即開(kāi)鍋,用筷子將蒸好的面條抖散,散一下水汽,好了,蒸面做好了。