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2023-01-31
涼瓜炒牛肉的家常做法 如何做涼瓜炒牛肉
更新時(shí)間：2022-06-14 19:37:48作者：佚名
1、主料：牛肉300克、涼瓜1根。
2、輔料：豆豉50克、紅尖椒1根。
3、配料：生抽適量、鹽適量、糖適量、生粉適量。
4、將牛肉切片。
5、苦瓜去囊切片。
6、牛肉用生抽，白糖，清水，生粉，花生油稍微腌制半小時(shí)。
7、起油鍋，將牛肉快速煸炒一會(huì)兒，顏色一變就起鍋盛起待用。
8、炒好的牛肉。
9、重新起鍋，加油燒熱，下豆豉炒香，然后下涼瓜一起煸炒。
10、待涼瓜炒至斷青后，加入適量的鹽調(diào)味，然后將牛肉入鍋，炒勻就行啦。
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