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1、將米淘洗兩遍后，倒入盆中，加水靜置一段時(shí)間。將米淘洗干凈，并將米和水倒入電煮鍋中。

2、用湯勺不斷攪拌，以免米粒粘鍋。待攪拌五分鐘，鍋中的水顯著下降，米粒略粘湯勺時(shí)，停止攪拌。將電煮鍋蓋上蓋子，打開(kāi)開(kāi)關(guān)即可蒸米。待鍋中混合物冒出許多氣孔，水分明顯減少時(shí)，關(guān)火，將飯悶五分鐘后，開(kāi)蓋即可食用。