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1、蘋果脆片，首先將蘋果洗凈、削皮、把里核去掉，切成月0.2厘米厚的小片，把切好的放入水中浸泡，往水中擠幾滴檸檬汁防止蘋果片氧化。

2、香蕉脆片，和制作蘋果脆片個過程相似，首先把香蕉剝皮、切成薄片，不用經(jīng)過浸泡就可直接擺在鋪了錫紙的烤盤中，然后取一些白砂糖均勻撒在香蕉薄片上，就可放入烤盤中烘烤了。

3、菠蘿片，將菠蘿外皮去掉，洗凈切成不足一厘米的小薄片，放入加了溫水的盆里，灑少量鹽，稍微攪拌一下啊，菠蘿在鹽水中浸泡二十分鐘，去掉其中的澀味兒。

4、紫薯片，首先把生紫薯洗凈、削皮、切成五毫米左右的薄片，薄片的水分擦干，然后將這些薄片一片一片鋪在盤子上，薄片與薄片不相互挨著以免粘連。