排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么做貓耳朵又脆又酥 怎樣做貓耳朵又酥又脆
更新時(shí)間：2022-06-15 08:52:19作者：未知
1、備用食材：白糖15克，紅糖30克，水100克，面粉260克，玉米油20克，食鹽4克，泡打粉4克；
2、準(zhǔn)備2個(gè)小碗，將玉米油、食鹽、水分成兩等份分別放入兩個(gè)碗中，同時(shí)將白糖和紅糖也分別放入在碗中，將其混合均勻待用；
3、130克的面粉加入泡打粉放入碗中，分次少許加入化好的白糖水，用筷子攪拌成絮狀，然后揉成光滑的面團(tuán)放在一旁靜置15分鐘的時(shí)間；
4、剩余的面粉放入一個(gè)碗中，加上泡打粉和紅糖水，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)靜置15分鐘，待松弛好，將兩個(gè)面團(tuán)分別搟成長方形薄面皮；
5、白色面皮鋪在案板上，刷上一層水，然后放入紅色面皮，將其卷起來，卷好的面卷放入冰箱將其凍得結(jié)實(shí)一些，取出后將其切成稍微薄一點(diǎn)的片；
6、在鍋中添上油，燒熱后放入貓耳朵開始炸，待將其慢慢炸至浮起，并且顏色變金黃的時(shí)候就可以撈出了，剩余的分次炸好即可。