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1、首先從冰箱里取出冰凍花甲肉用清水洗。用盤子裝好。

2、然后準(zhǔn)備蔥段，姜絲，鍋里放入適量的食用油，姜，蔥段，和姜絲，放進(jìn)鍋里爆炒兩分鐘。

3、等炒出香味之后，把花甲肉倒進(jìn)鍋里。繼續(xù)翻炒，根據(jù)個人口味，可以加入適量的鹽，蠔油，生抽和白糖。

4、中小火均勻翻炒?；兹獯蟾盼宸昼姷臅r間就可以啦，起鍋之前可以放入香菜和蔥段，喜歡辣的朋友也可以加入一顆辣椒。