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1、原料：香蕉一根，雞蛋一枚，面粉若干

2、配料：鹽，油

3、先將一枚雞蛋打散；

4、將香蕉剝皮后，用刀壓一下，然后放入蛋液中，攪拌成糊狀；

5、3放入一些面粉，一點點的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道；

6、再進行攪拌，注意的是，面粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠一點就可以了；

7、餅鐺放油，中小火最好了，可以來回變換火的大?。缓蟀押谷耄苗P子或勺子抹勻成餅狀即可；

8、一面烙好后，再進行翻面烙至金黃即可。