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1、冷藏保存。蝦醬可以進(jìn)行冷藏保存，用冷藏保存的方法是最為簡單的，而且保鮮的效果也是比較好的，首先把蝦醬要裝到密封的容器中，然后再將其放到冰箱的冷藏室里面冷藏起來保存就可以了，通常選擇冷藏保存的方法可以保存很久，長達(dá)幾個(gè)月都不會(huì)出現(xiàn)問題，但是一定要確保其密封性要好，大家可以用這種方法來保存蝦醬。

2、真空保存。如果不把它放到冰箱中來保存的話，那么一定要放到干燥的環(huán)境中進(jìn)行保存，而且一定要將其真空包裝起來，把需要保存的蝦醬放到真空袋中，將里面的空氣抽干，然后再將其放到干燥的環(huán)境中，最好是放到通風(fēng)處進(jìn)行保存，這樣的話保存的時(shí)間也是比較長的，一般一兩個(gè)月是不會(huì)出現(xiàn)任何問題的。