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2023-01-31
雞翅炒怎么做好吃又簡(jiǎn)單（雞翅用什么炒）
更新時(shí)間：2022-06-15 20:29:02作者：未知
1、準(zhǔn)備雞全翅4只、青椒6個(gè)、小米辣2個(gè)、香蔥2根、大蒜4粒、生姜1塊。蠔油2湯匙、鮮味醬油2湯匙、食用油4湯匙、啤酒50ml。
2、將一半青椒切成圓圈狀，另一半和小米辣斜切成段。
3、香蔥洗凈后切段，大蒜和生姜切成粒狀。
4、雞全翅清洗干凈，去掉殘毛。
5、把雞翅剁成小塊。
6、調(diào)入一湯匙蠔油、一湯匙醬油腌制5分鐘以上。
7、鍋內(nèi)放食用油，油熱后倒入雞翅煸炒。
8、待雞翅水吐完，并出油時(shí)，加入圓圈辣椒和姜蒜米炒香。
9、調(diào)入一湯匙蠔油。
10、再加入一湯匙醬油，翻炒均勻。
11、倒進(jìn)啤酒，以大火直接快燒。
12、待鍋里水汁收干時(shí)，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至顏色變艷。
13、放入香蔥，推勻，關(guān)火即成。