排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
雞怎么炒做好吃又簡單（雞怎樣炒的好吃）
更新時間：2022-06-15 20:29:13作者：佚名
1、主料：雞胸脯肉250克，栗子（熟）200克，調(diào)料：大蔥10克，姜10克，白皮大蒜5克，料酒10克，白砂糖5克，鹽3克，醬油5克，豌豆淀粉10克，味精2克，蠔油5克，香油10克，花生油30克。
2、將嫩雞肉切成2厘米見方的塊，放入碗內(nèi)，加入精鹽攪拌略腌，用濕淀粉上漿。蔥切段，生姜切片，蒜剁蓉。
3、把熟栗子放入七成熱的油鍋內(nèi)炸至金黃色，撈出瀝油。
4、將油鍋燒熱，放入漿好的雞肉塊炸熟，撈出瀝油。
5、鍋內(nèi)留少許油燒熱，放入蔥段、姜片、蒜泥爆鍋，倒入雞肉塊和栗子，烹入料酒，加清湯、白糖、精鹽、味精、蠔油、醬油，翻炒約3分鐘，加入胡椒粉、香油，用濕淀粉勾芡，灑入香油，出鍋即可。