排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
干炒雞塊怎樣做好吃又簡(jiǎn)單（干煸雞塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單）
更新時(shí)間：2022-06-15 20:31:16作者：佚名
1、備用食材：雞1只，洋蔥半個(gè)，辣椒少許，彩椒2個(gè)，八角1個(gè)，青花椒適量，香葉1片，桂皮1小塊，蔥白1段，生姜4片，豆瓣醬1小勺，香油適量，孜然粉適量。
2、首先1只雞，將其不能食用的部分都給去掉，然后剁成塊，或者是用雞腿剁成塊也可以，然后將其仔細(xì)沖洗干凈，控干其中的水分，然后加上鹽、白胡椒、生抽、老抽和料酒。
3、戴上一次性手套，用手調(diào)味料與雞塊充分抓拌均勻，然后腌制20分鐘的時(shí)間，待腌制好之后，鍋中添上油，可以適當(dāng)多一點(diǎn)，燒至差不多7成熱的時(shí)候，將腌制好的雞塊放入鍋中開(kāi)始炸。
4、中火炸至雞肉變色的時(shí)候，即可將其從鍋中撈出，控一控其中的油，蔥白1段將其切成片，生姜洗干凈后切成片，同時(shí)將其他的香料也都準(zhǔn)備到位，重取一鍋放入少許食用油。
5、燒熱后放入蔥姜、八角、桂皮、香葉以及干紅辣椒等，小火煸炒出香味的時(shí)候，放入青花椒，然后再加上點(diǎn)豆瓣醬，翻炒均勻，將之前炸過(guò)的雞塊放入鍋中，翻炒均勻。
6、加上白胡椒粉、孜然、洋蔥和彩椒等，翻炒均勻后，加上點(diǎn)鹽調(diào)味，然后再淋入香油，撒上點(diǎn)白芝麻做點(diǎn)綴，拌均勻后，即可關(guān)火出鍋。