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2023-01-31
番茄炒肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單（番茄炒肉的做法竅門(mén)）
更新時(shí)間：2022-06-15 20:38:36作者：未知
1、材料：蕃茄500克，大黃瓜300克，芹菜適量，姜少許，蒜少許，豬肉片200克，太白粉適量，白胡椒粉少許，番茄醬1大匙，鹽適量。
2、番茄去皮切小塊。
3、芹菜洗凈切小段，葉子可不摘除。
4、大黃瓜洗凈對(duì)半剖開(kāi)，去子后切片。
5、姜切末，蒜切末。
6、豬炒肉片用太白粉和少量白胡椒粉加適量水抓勻腌制片刻。
7、鍋內(nèi)熱油，放入姜末、蒜末爆香。
8、加入番茄塊炒軟，再加入約一大匙番茄醬。
9、加入適量水，以能蓋過(guò)番茄即可，至水煮滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋悶煮至番茄軟爛。
10、加入芹菜和大黃瓜片，轉(zhuǎn)大火煮片刻。
11、加入豬炒肉片炒滑散至變色后，加鹽調(diào)味即可。