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2023-01-31
海泥鰍魚的做法 海泥鰍魚的做法介紹
更新時(shí)間：2022-06-16 09:05:21作者：未知
1、材料：海泥鰍1斤，青椒2個(gè)，鹽5g，料酒半斤，生抽一勺，姜2片，蒜3瓣，油適量，豆瓣適量，味精4g，花椒4g。
2、將海泥鰍去頭去肚清洗干凈。
3、洗過的泥鰍放入鹽、料酒、生抽腌制10分鐘。
4、將青椒洗凈去蒂去籽切片。
5、把姜、蒜洗凈切絲?；ń废磧羧湃胍煌胫袀溆?。
6、鍋中放油燒熱，放入豆瓣炒香。
7、然后放入姜、蒜絲和花椒炒香。
8、倒入泥鰍翻炒。此時(shí)一定要大火。
9、泥鰍炒2分鐘左右放入青椒片翻炒。青椒夾生即可。調(diào)入鹽、味精起鍋。
10、裝盤。
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