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1、材料：番茄、土豆、鹽、糖、香油、洋蔥。

2、番茄切粒，土豆去皮切丁，洋蔥切粒。

3、熱油鍋里爆香洋蔥粒。

4、放入土豆翻炒均勻。

5、看到土豆變得有些粘了，放入鹽調味后盛起。

6、鍋里重新放油爆香洋蔥粒。

7、放入番茄翻炒。

8、翻炒均勻后放少許鹽，糖翻炒。

9、看到出來很多的汁液了，放少許生抽翻炒均勻。

10、倒入炒好的土豆丁。

11、一同翻炒均勻。

12、滴上幾滴香油即可。