排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
醬雞腿的家常做法 醬雞腿怎么做
更新時(shí)間：2022-11-11 21:10:21作者：未知
1、雞腿和翅根中間都雙面橫切幾刀，冷水加2湯匙料酒，放入雞腿、翅根邊煮邊撇去浮沫，煮5分鐘。
2、鍋內(nèi)倒油（炒菜的量）放入花椒、大料炒出香味后放入蔥、姜、蒜炒香。
3、倒入老抽、生抽用油翻炒一下（10秒左右即可）。
4、放入雞腿和翅根翻炒至均勻裹上醬油。
5、加開(kāi)水至雞腿的一半高度即可，加糖、2湯匙料酒、醋后大火煮開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中小火。
6、蓋鍋蓋煮20分鐘，中間要把雞腿翻動(dòng)1-2次（翻面），加適量鹽、大火收汁即可。
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