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1、準(zhǔn)備羊肉，白蘿卜，蔥，姜，蒜，油，鹽等適量。

2、首先把羊肉洗干凈，切塊，白蘿卜去皮洗干凈，切塊，蔥姜蒜都切好。

3、然后鍋內(nèi)放油，放入羊肉炒然后加入蔥姜蒜爆香鍋，添水，大火煮開，轉(zhuǎn)小伙燉40min，加白蘿卜煮15min，加鹽即可。

4、可以選擇自己喜歡的調(diào)料放進(jìn)去，羊肉蘿卜切塊，不可太小要不然影響口感，也不要太大煮不熟。

5、羊肉如果先炒一下再燉更好吃。