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2023-01-31
遵義烤小豆腐的做法（遵義碳烤小豆腐）
更新時(shí)間：2022-06-16 15:42:08作者：未知
1、用料：豆腐，適量，辣椒面，一大勺，香醋，一大勺，涼白開(kāi)，適量。
2、烤箱預(yù)熱上下210度，把小豆腐擺放整齊到烤盤(pán)中，也可以對(duì)半切開(kāi)烤，表面刷點(diǎn)油。放入預(yù)熱好的烤箱中烘烤15分鐘左右。
3、烤8～9分鐘左右拿出來(lái)翻個(gè)面繼續(xù)烤一下，兩面有點(diǎn)焦黃色即可。
4、調(diào)一碟辣椒碟：辣椒面，香醋 白涼開(kāi)混合，也可以加一個(gè)百香果進(jìn)去。
5、把調(diào)料混合拌勻倒入豆腐上拌勻，或者蘸取食用，推薦切片拌勻入味更好一點(diǎn)。
6、可直接蘸干的辣椒面吃，趁熱吃。