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2023-01-31
烤箱烤馕的做法（新疆烤馕的做法）
更新時間：2022-06-16 15:45:23作者：未知
1、原料：面粉、雞蛋、鹽、酵母粉。
2、將面粉放入盆中，加入適量的鹽、酵母粉、雞蛋和適量清水。
3、攪拌成絮狀。
4、揉成面團(tuán)，蓋上蓋子，醒發(fā)1個小時左右。
5、揉壓排氣，根據(jù)自己烤盤的大小分開。
6、按壓成中間薄、四周厚的馕壞，再撒上芝麻，按壓結(jié)實(shí)。
7、用刀叉在馕上戳上孔，防止受熱起泡。
8、兩個雞蛋留下一個蛋黃。
9、烤盤刷上熟油。
10、將馕壞表面刷上蛋黃液。
11、烤箱上下火200度預(yù)熱8分鐘左右，放入烤盤，200度烤25分的。