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1、主料：扇貝1000g。

2、輔料：油適量、鹽適量、蔥末適量、姜末適量、蒜末適量、醬油適量。

3、將扇貝洗干凈了，然后用牙刷刷，將上面的沙子和雜物都刷去了。

4、將扇貝的外殼掰開了，然后將里面肉取出來，將黑色的沙包去掉。

5、將醬油、鹽、蒜末、姜末、蒜末，油一起攪拌均勻了。

6、然后就是將攪拌好的餡料用勺子放到扇貝肉上面。

7、然后就是將扇貝放到烤架上面，放到烤箱里面用180度，烤5到8分鐘左右。