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1、鍋內(nèi)放入一點點油，鍋熱了打入雞蛋，等微微成型，上面撒上鹽，黑胡椒，用筷子把表面的液體攪勻，這樣味道就均勻了，翻面，成型出鍋。

2、鍋內(nèi)不再放油，放入培根，先煎雞蛋，后煎培根，是為了防止讓雞蛋染上肉的味道。煎至培根有明顯回縮，翻面，注意不要煎太干了，就不好吃了。

3、這兩樣搭配烤過的面包片，或者漢堡胚都很不錯。喜歡的話還可以加入番茄沙司、蛋黃醬等等。