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2023-01-31
番茄燉牛腩的正宗做法 怎么做番茄燉牛腩
更新時(shí)間：2023-01-26 00:08:48作者：未知
1、主料：牛腩，西紅柿。
2、配料：植物油，生姜，八角，生抽，料酒，食鹽，干辣椒，白砂糖。
3、把牛腩洗凈切塊。
4、燒熱水將3個(gè)番茄去皮，2個(gè)番茄榨汁，1個(gè)番茄切塊。
5、開中小火置高壓鍋把番茄汁倒入高壓鍋內(nèi)、添加適量冷水，生抽2勺、適量食鹽、白砂糖。
6、置炒鍋加植物油，大火煸炒牛腩，生姜片2片、八角1個(gè)、干辣椒2個(gè)，適量1勺生抽、2勺料酒，約炒4-5分鐘。
7、將炒過牛腩倒入高壓鍋內(nèi)，壓制15分鐘，最后將番茄塊倒入高壓鍋內(nèi)煮2分鐘即可。
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