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1、空氣炸鍋不能加熱牛奶?？諝庹ㄥ?，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

2、空氣炸鍋高速空氣循環(huán)技術(shù)的工作原理，通過熱管在高溫加熱機產(chǎn)生熱空氣，然后使用風扇來加熱食物在高溫空氣吹到鍋中，循環(huán)熱空氣在一個封閉的空間中，利用食物本身油煎食品，所以食品脫水，表面金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋基本上就是一個帶風扇的簡單烤箱。