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1、三鮮豆皮。三鮮豆皮是武漢最受歡迎的傳統(tǒng)小吃之一，距今已有50年的歷史，黃豆?jié){，糯米，面粉，肉、香菇等原料制成，一般作為武漢人的早餐食用。在武漢的各大小吃街都有售賣(mài)，現(xiàn)在已經(jīng)成了到武漢必吃的小吃之一。

2、熱干面。武漢熱干面是武漢人早餐不可缺少的一種美食，武漢的熱干面是湖北最出名的小吃，也是中國(guó)十大面條之一。熱干面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，過(guò)冷和過(guò)油后，再淋上用、醋、辣椒油、芝麻醬等配料，吃時(shí)面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤(rùn)，香而鮮美，有種很爽口的辣味，可能多年以后回想起來(lái)武漢，記憶最深的就是一碗剛剛調(diào)好味的熱干面了。

3、麻辣鴨脖。麻辣鴨脖流傳于湖北和四川地區(qū)，是武漢地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味美食。這個(gè)小吃已經(jīng)風(fēng)靡了全國(guó)，是酌酒休閑的佳品，那么到了武漢就一定要嘗一下正宗的麻辣鴨脖了。

4、米酒。孝感米酒是湖北省的傳統(tǒng)的地方風(fēng)味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨(dú)特，它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料，以孝感歷史傳承的鳳窩酒曲發(fā)酵釀制而成。