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2023-01-31
油炸麻花的做法 正宗油炸麻花教程
更新時間：2022-06-17 07:33:58作者：佚名
1、面粉1000克、泡打粉10克、雞蛋一個、牛奶400克、白砂糖50克、食用油500克。
2、方法：面粉倒入容器里面，和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆。
3、和好泡打粉的面粉中加入一顆雞蛋，和腳步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油。和面的時候，不要和的過軟。和好的面團需要醒面，大約30分鐘就可以了。
4、醒好的面團，感慨，切成條狀的。面條搓成長條，方便一會兒扭成麻花的樣子。
5、搓好的長條面，擰上勁，對折兩次，就成了麻花的形狀了。擰好的麻花，放在案板上醒一會兒，切記不要開窗戶讓風吹了。
6、鍋中倒入食用油，燒熱，準備炸麻花。油約7成熱的時候，放入麻花胚子，小火炸至兩面金黃。
7、炸麻花的時候，勤翻動，不要只炸一面兒。炸好的麻花，出鍋的時候，粘些白砂糖就可以擺盤食用了。
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