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1、醪糟荷包蛋

（1）材料：涼水若干，醪糟，甜酒，白糖，雞蛋1個(gè)。

（2）倒入涼水若干，水開后，放入醪糟和甜酒，不能煮時(shí)間太長(zhǎng)。

（3）準(zhǔn)備點(diǎn)白糖，準(zhǔn)備個(gè)雞蛋。

（4）雞蛋成束后，根據(jù)你自己的口感來關(guān)火。

（5）根據(jù)自己的口感來掌握放糖量：喜歡甜的多放點(diǎn)糖，喜歡酸點(diǎn)的就少放點(diǎn)糖。

2、醪糟芋艿

（1）材料：芋艿500克冰糖，兩大塊枸杞子15克，醪糟(連酒帶米)3碗水2碗。

（2）小芋頭洗凈，倒入鍋內(nèi)，加過面水煮至熟，約需20-30分鐘;剝好皮待用。

（3） 枸杞子洗凈，用清水稍加浸泡。

（4）將兩碗水倒入寬口鍋，放入枸杞子，煮10分鐘;倒入醪糟煮開。

（5）放入小芋頭和冰糖，待冰糖融化即可關(guān)火食用。

3、醪糟木瓜紅棗牛奶羹

（1）材料：牛奶，醪糟，木瓜，紅棗，糖，桂花。

（2）將木瓜去皮切小丁，紅棗洗凈泡發(fā)。

（3）醪糟加牛奶入鍋煮熱加入木瓜丁、紅棗溫火略煮

（4）根據(jù)口味加少許白糖。