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1、櫻桃500克、52度白酒450克、冰糖100克、檸檬肉4——5片。

2、浸泡清洗，不要選有外傷的櫻桃，會影響保存品質(zhì)。

3、自來水沖洗幾遍，去根洗凈。

4、用廚房紙巾搓干（晾干也可以）。

5、櫻桃盡量不要有水分，保持干燥，裝入玻璃瓶。

6、1斤櫻桃配100g冰糖，相當于是5:1的比例，冰糖白糖都可以，冰糖口感會好一些，其它作用一樣！倒450g白酒，剛好沒過櫻桃，白酒和櫻桃也可以1:1的比例。

7、檸檬去皮去筋，只剩果肉，放4——5片差不多，有助于增加風味。

8、放避光陰涼處保存即可。