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1、煮板栗之前先在外殼劃一個小口，可以使用普通的鍋煮或者用高壓鍋煮，前者大概需要煮30至40分鐘左右，后者大概需要煮20至30分鐘左右，如果想要煮出的板栗更軟更入味，可以適當延長煮制時間。

2、一般情況下，水煮板栗可以不用添加調(diào)味料，因為板栗本身就有香甜的口味，如果想要吃得更甜一些或者更咸一些，可以根據(jù)個人口味適當增加糖或鹽。

3、煮板栗之前先將板栗清洗干凈，去除表面的雜質(zhì)，用刀劃開后再煮的板栗既入味，還方便剝皮，煮熟后可以撈出放進冰箱急凍，冰凍后食用另有一番風味。

4、如果家中沒有高壓鍋，除了使用普通的鍋具煮板栗以外，在板栗數(shù)量不多的情況下，也可以用電飯鍋煮，只需將板栗放入電飯鍋中，調(diào)制好時間，等待煮熟即可。