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1、食材：面粉200克，酵母3克，白糖適量。

2、方法：酵母加入溫水和勻再加入到面粉里揉成面團，和面的時候要三光，盆光，面光，手光，然后放到溫暖的地方醒發(fā)至二倍大，取出揉勻，再分成大小適中的面劑子，搟面杖搟圓，

3、中間放入適量的白糖，再加一點面，大約比例為2：1，加面粉的目的是為了不使蒸出來的糖三角露糖，因為糖加熱后流動，加入適量的面粉糖的流動性就差了，這樣糖三角就不會露糖了，這可是做好糖三角的關鍵啊，要記住哦。

4、把圓盤分成三份，找到三個點，從每個點往中間捏，最后收口在中間，糖三角就包好了。

5、包好后不要馬上上鍋蒸，要放在那里蓋上蓋布醒發(fā)一會，感覺變胖了，變輕了就可以上鍋蒸了。

6、鍋里加入適量清水，糖三角放在籠屜上，上汽后開始計時，大約20分鐘左右就可以出鍋了。