排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-18 03:02:59作者:佚名
1、楓葉連葉帶枝帶桿全部剁碎。
2、放在鍋里搓30分鐘,不要放水。
3、鍋里燒水,水溫到50-60度左右倒入楓葉中,水量高過(guò)楓葉平放一個(gè)手掌。泡水一天一夜。這一天一夜里面,中途要搓5次楓葉,每次搓15分鐘。
4、泡一天一夜汁的顏色已經(jīng)變成灰黑色。中途一定要搓楓葉,用兩手一起搓。
5、濾出湯汁,加熱50度左右,倒入糯米攪拌均勻,切記水不能煮開(kāi),這點(diǎn)很重要,煮溫?zé)峋完P(guān)火。
6、泡6小時(shí)左右,中途每隔一小時(shí),需要濾出湯汁加熱,然后又倒回糯米中,切記要反復(fù)濾出來(lái)的湯汁,一定不能煮開(kāi),只能加熱到50度左右,這個(gè)很重要。
7、濾出糯米,水開(kāi)上鍋蒸40分種即可,楓葉黑糯米飯就做好了。