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        饅頭用冷水還是熱水蒸 饅頭用冷水下鍋嗎
        
      
        更新時(shí)間：2022-06-18 08:59:34作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        饅頭用冷水還是熱水蒸 饅頭用冷水下鍋嗎
        
       
        冷水。無(wú)論是剛做好的生饅頭，還是整好了的冷凍饅頭，都建議冷水下鍋蒸。
        1、冷水下鍋蒸的生饅頭，在鍋內(nèi)水蒸氣慢慢變熱時(shí)，會(huì)讓饅頭均勻受熱，可以幫助饅頭進(jìn)一步發(fā)酵，讓饅頭更加好吃。如果用熱水蒸，容易表皮變硬、夾生。
        2、冷凍的饅頭也要冷水下鍋蒸，這樣在蒸的過(guò)程中就能夠逐漸將饅頭解凍，水開(kāi)之后就能夠更快將饅頭蒸熟了。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  饅頭用冷水還是熱水蒸  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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