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1、準備嫩玉米粒。將新鮮嫩玉米去皮，剝下玉米粒，用水淘洗干凈，然后放在菜籃內(nèi)滴干水分。

2、青紅椒切成小段備用。

3、熱鍋煎玉米粒，火不用太大，多翻動。

4、將玉米粒煎至兩面均有點焦黃，然后將鏟起備用。

5、熱鍋放油，油開后將煎好的玉米粒倒入鍋中翻炒，翻炒幾下之后加入青紅椒一起翻炒。

6、翻炒時間不宜過長，不要超過一分鐘，然后放入鹽，喜歡的再加一點味精或者雞精，也可以不加，最后出鍋上菜。