排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
肉夾饃都需要哪些食材 肉夾饃需要什么食材
更新時(shí)間：2022-06-18 12:47:27作者：佚名
1、所需食材：面粉260克，溫水120毫升，鹽1克，白糖5克，酵母適量。
2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，將面粉倒入盆中。
3、加入適量酵母。加入5克糖，1克鹽，倒入清水，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀，用手揉成面團(tuán)。并用保鮮膜包裝自然發(fā)酵。
4、面粉發(fā)酵好之后，在案板上撒上適量的干面粉，切成大小相等的餅，大約9個(gè)小餅，取一個(gè)餅，揉搓一下，然后用手掌壓平。
5、加熱平底鍋，將蛋糕放入其中烘烤。整個(gè)過(guò)程要用小火，可以蓋上蓋子，這樣蛋糕會(huì)煮得更快(不要放油)。烘烤，兩面變黃。
6、辣椒和香菜洗凈，在案板上放幾塊肉，用刀把肉剁碎，加入香菜和辣椒
7、最后把腌好的五花肉、炒好的香料和炒好的糖放入鍋中煮。一般來(lái)說(shuō)，一斤生肉可以產(chǎn)出6-7體積的熟肉。所以，如果肉煮得太老，一是口感不好，二是出肉率低，可能會(huì)產(chǎn)生52塊以上的肉。如果需要加雞蛋、烤香腸之類的，也是用一鍋紅燒肉腌制。
8、從中間切開(kāi)，加入剁碎的肉，在肉上澆一勺肉汁，這樣吃起來(lái)更美味。
本文標(biāo)簽： 肉夾饃