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1、大概10分鐘左右即可，但要燉得軟爛則需要1個(gè)小時(shí)以上，如果用高壓鍋20分鐘即可。我想樓主的這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該是排骨燉多久才好吃？要問(wèn)排骨燉多久才好吃，那可是“仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智”。

2、排骨燉多久好吃，主要看吃的人：如果是年輕、牙口好的人，自然的燉的時(shí)間較短，肉比較有筋道才好；如果是年老、牙口不好的人，那就要燉的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，肉脫骨軟爛為好，雖然排骨燉的時(shí)間長(zhǎng)，可能肉的香味已經(jīng)融入湯汁，吃起來(lái)肉香味能差點(diǎn)。燉排骨在火候上也有講究：一般需要大火燒開(kāi)，小火燜燉，不能中途加涼水。