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2023-01-31
蝦仁泡飯需要哪些食材（龍蝦泡飯應(yīng)該用什么龍蝦）
更新時間：2022-06-19 08:51:35作者：佚名
1、蝦仁泡飯的制作食材：明蝦8個，米飯適量，胡蘿卜50克，蘆筍適量，色拉油1勺，食鹽少許，雞精少許。
2、將冰箱冷凍倉的明蝦區(qū)出7-8個，泡在清水中。
3、將米飯倒入鍋中，沖入適量開水（放粥的量），淋入一勺色拉油，用大火煮開，轉(zhuǎn)小火。
4、將胡蘿卜和蘆筍切成小丁，倒入稀飯中同煮。
5、將蝦仁去殼清洗干凈，（冷凍后再回軟的蝦非常的好剝殼的，不用擔(dān)心來不及，冷凍蝦回軟，泡在水中也只需要幾分鐘就軟了，不用擔(dān)心來不及變軟；）。
6、大約煮了4-5分鐘的樣子，將稀飯調(diào)整味道，加點鹽和雞精，然后將蝦仁倒入，攪拌至蝦仁變色即可關(guān)火出鍋了。一般15-30秒時間就夠了，不要煮太久，不然蝦仁立即變老。