排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛肉粉店需要哪些食材 做牛肉粉的配料需要什么東西
更新時(shí)間：2022-06-19 08:52:00作者：佚名
1、主料：牛肉、土豆粉。輔料：鹽、蔥、小白菜、平菇、料酒、姜、香葉、八角、香菜適量。
2、食材備好。
3、先把牛肉焯出血水雜質(zhì)。
4、焯過(guò)水的牛肉放入湯鍋里加上熱水放姜片，倒入適量料酒。
5、放入適量香蔥，2片香葉，2個(gè)八角，大火燒開(kāi)中小火燉30分鐘。
6、配菜加工好，小白菜切成條，平菇也用手撕成條。
7、另外燒一鍋水放入切好的蔬菜汆燙一下?lián)瞥觥?/p>
8、蘑菇也燙一下?lián)瞥觥?/p>
9、土豆粉也燙5分鐘撈出。
10、牛肉湯燉至發(fā)白牛肉煮軟加點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)勻。
11、把準(zhǔn)備好的蔬菜和粉一起裝入啥鍋里，蔬菜要放在最下面。
12、牛肉撈出切成片。
13、牛肉片放入砂鍋里，倒上牛肉湯。
14、牛肉湯要多一些。
15、放火上燉5分鐘。
16、根據(jù)個(gè)人情況撒香菜。
本文標(biāo)簽： 牛肉