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1、材料：馬蘭頭500克，豆腐干200克，糖10克，生抽5毫升，鹽20克，麻油20毫升。

2、在鍋里面倒入適量的熱水，將馬蘭頭燙熟了，不要太熟了，然后將馬蘭頭切細(xì)了，越細(xì)碎越好。

3、然后就是將豆腐干焯水，切成細(xì)條，所以我們在做這道菜的時(shí)候刀工是非常的關(guān)鍵的，如果不能夠?qū)ⅠR蘭頭和豆腐干切細(xì)了，就是會(huì)使得口味大大的折扣了。

4、等到切好之后，就是將食材放到碗里面，然后將生抽、麻油、糖和鹽放入，攪拌均勻了，就可以裝盤了。