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2023-01-31
皮蛋做法 怎樣做皮蛋
更新時(shí)間：2022-12-03 09:38:48作者：佚名
1、材料:皮蛋2個、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒適量。
2、嫰豆腐用涼開水洗凈。
3、用豆腐刀切出花邊。
4、皮蛋剝殼。
5、皮蛋切成小塊。
6、大蒜剝皮。
7、將大蒜切碎。
8、在盤中擺好豆腐、皮蛋、將大蒜末放在豆腐表面。
9、在碗中倒適量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入細(xì)砂糖，攪拌至糖融化，做成調(diào)味汁。
10、將調(diào)味汁淋到皮蛋豆腐上，吃時(shí)拌勻。
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