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1、紅豆和薏米提前一晚洗凈后放冰箱浸泡一晚，至紅豆用手可以掐破。將泡紅豆和薏米放在鍋中，浸泡的水也一并倒入。

2、加入洗好的大米。再加適的水。按照一杯米1.5杯水的量加，泡紅豆和薏米的水是1：1。選擇電飯鍋普通煮米飯功能。

3、在煮米飯的過程中，將山藥去皮切滾刀段備用。在米飯進入倒計時十分鐘時，打開鍋蓋，這時的米飯已經(jīng)成型，將山藥平鋪在米飯上，繼續(xù)煮。開蓋，將米飯翻勻即可食用。