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2023-01-31
鐵餅沖泡的正確方法（鐵餅茶怎么泡）
更新時間：2022-06-19 09:06:44作者：佚名
1、撬茶前，需要將茶餅稍微豎立，找到適合手臂發(fā)力的位置；
2、從窩心處開始撬茶，茶針尖端的深度，距離茶餅表面約1~2毫米；
3、撬茶時，茶針方向與茶餅表面夾角約為15度。角度過大容易戳穿餅面，角度過小則無法撬下完整的干茶；
4、在茶針已經(jīng)基本沒入茶餅后，不要翻動茶針，而是再在距離第一針大概1厘米左右的窩心處，以同樣的方式撬第二針，再輕輕翻動茶針。這樣，才能保證撬出的干茶的完整性；
5、茶針的角度盡量與茶餅直徑重合。
6、注：撬斗記鐵餅時，建議采用站立的姿勢，更容易操作。