排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
正宗酸辣粉需要哪些食材（酸辣粉食材有哪些）
更新時(shí)間：2022-06-19 09:14:54作者：未知
1、主料：粉絲、酸豆角各25克，花生米25克；
2、調(diào)料：色拉油15克，食鹽2勺，醋25克，姜10克，蒜10克，油潑辣子1大勺，高湯100克，水500克，香菜1小撮；
3、紅薯粉絲用溫水浸泡30分鐘，濾凈水分后沖洗干凈，適當(dāng)剪斷。
4、大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段。
5、炒鍋倒少量油，燒熱后下入姜蒜末、油撥辣子煸炒出香，然后加入高湯、清水、鹽、醋，大火煮沸，下入粉絲。
6、再次沸騰后，改小火，再煮約1分鐘即可關(guān)火。
7、將煮好的粉絲撈出置于碗中，將酸豆角、花生米、香菜葉撒在表面，最后澆上湯汁即可。