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1、如果切成塊，放在蒸鍋里煮，一般要30分鐘左右，以不干湯為宜。如果切成片在蒸鍋里蒸，水開后要10—15分鐘。

2、南瓜要蒸多長時間，與你切的塊的大小有關(guān)，一般為了熟的快點可以把塊切的小一點，（一般饅頭的一半大?。╅_始可以用大火，開鍋以后改用小火，20分鐘就足夠了。也可以在15分鐘時候，打開蓋子，用筷子扎一扎，能夠輕松的扎透，說明已經(jīng)熟透了。