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1、將雞蛋、細(xì)砂糖、蜂蜜一起放入打蛋盆里。

2、隔熱水將雞蛋、細(xì)砂糖和蜂蜜用電動打蛋器低速打發(fā)。

3、將材料打發(fā)至2倍大及顏色淡黃色。

4、打發(fā)好后離開熱水，此時的蛋黃糊比原來的大2倍；紋路清晰。

5、篩入低筋粉。

6、用刮刀切半后從底部拌起。

7、這個翻拌的方式是與平時做戚風(fēng)蛋糕翻拌的方式一樣。

8、翻拌直到低筋粉與蛋黃糊均勻即可。

9、加入玉米油，還是用切拌的方式翻拌均勻。

10、蛋糕糊拌好后放入到瑪芬紙托里，先加入一半蛋糕糊，然后放入3-4顆的藍(lán)莓后再加入蛋糕糊至8分滿，表面可以放上杏仁片。兆彪永見。

11、烤箱預(yù)熱150度中層烤20分鐘即可。