排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
濟南有哪些有名小吃 濟南有什么有名的小吃
更新時間：2022-12-02 21:26:51作者：智慧百科
1、油旋。油旋是山東濟南的特色傳統(tǒng)名吃，濟南人吃油旋時大多都喜歡配一碗雞絲混沌，油旋的焦香酥脆、蔥香透鼻，加上雞絲混沌湯的鮮美，簡直妙不可言。別看油旋只是個小吃，在整個山東可都是非常有名的，是省級的非遺產(chǎn)品。
2、甜沫。甜沫是山東濟南的特色傳統(tǒng)名點，是“泉城二怪”（茶湯和、甜沫）之一。之所以說它怪是因為名叫甜沫卻不甜，而是咸的。甜沫是用小米面熬煮出來的咸粥，是濟南當?shù)睾艽蟊姷闹囝?，濟南人早餐和晚餐都會?jīng)常喝到甜沫。
3、布袋雞。布袋雞是濟南夏津縣的地方傳統(tǒng)名吃，又叫“海味什錦雞”，因為成品看起來很像布袋，所以取名布袋雞。布袋雞是選用散養(yǎng)的土雞作為原料，宰殺去毛后從咽下切個小口，剔除骨頭和內(nèi)臟，然后把海參、鮑魚、火腿等名貴食材裝入其中，先用油炸至金黃，再上蒸籠蒸制而成。布袋雞的特色：肉鮮餡大、肥而不膩、香嫩可口。