排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
小麥哪個(gè)部位不宜吃（小麥主要吃的哪個(gè)部位）
更新時(shí)間：2022-11-25 07:34:00作者：智慧百科
1、小麥的胚根、胚芽、胚不宜吃。
2、小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因種類和環(huán)境條件不同，營(yíng)養(yǎng)成分的不同較大。從蛋白質(zhì)的含量看，生長(zhǎng)在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而通明，含蛋白質(zhì)較高，達(dá)14～20%，面筋強(qiáng)而有彈性，適宜烤面包；生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8～10%，麥粒軟，面筋差，可見地輿氣候?qū)Ξa(chǎn)品形成進(jìn)程的影響是十分重要的。小麥性味功用： 中藥味甘，性涼。小麥：養(yǎng)心安神，除煩。