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2023-01-31
板鴨怎么吃 美味紅燒板鴨怎么做
更新時(shí)間：2023-01-28 00:09:28作者：佚名
1、食材：板鴨，植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、蔥姜、辣皮子、青辣椒、冰糖。
2、把板鴨用溫水洗凈表皮，泡3小時(shí)以上。
3、板鴨洗凈切塊。
4、把蔥姜洗凈切末，辣皮子泡泡洗凈。
5、青辣椒洗凈切塊。
6、熱鍋涼油，加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大蔥煸出香味。
7、下板鴨翻炒均勻。
8、加老抽翻炒出香味。
9、加水、冰糖沒(méi)過(guò)板鴨。
10、大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燒40分鐘左右，燒到板鴨熟了。
11、加青辣椒翻炒一會(huì)出香味。
12、大火收汁即可。
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