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1、個(gè)頭上的差別。平時(shí)去超市里買大蝦的時(shí)候，能明顯地看到那里的大蝦會(huì)分為兩種。一種是個(gè)頭比較大的，另一種就是個(gè)頭比較小的啦！一般個(gè)頭比較大的大蝦會(huì)比個(gè)同小的價(jià)格稍微要貴上五六塊錢。那么這種個(gè)頭比較大的，就是海白蝦啦！個(gè)頭比較小的，就是我們所說的基圍蝦。

2、而且大蝦也分公母。一般母的大蝦會(huì)比公的大蝦個(gè)頭要大一些。當(dāng)然，它的蝦肉自然也會(huì)多一些啦！所以大家買大蝦的時(shí)候最好買那些母大蝦。

3、顏色上的不同。海白蝦一般來說是比較透明的，而它的顏色是有雌雄之分的，雌雄白蝦的顏色都是不一樣的，而基尾蝦的話，主要是按照蝦的成熟和未成熟來進(jìn)行顏色區(qū)分成熟的蝦一般呈現(xiàn)黃色，而未成熟的蝦則會(huì)呈現(xiàn)出綠色。

4、價(jià)格上的不同。海白蝦的生長(zhǎng)環(huán)境會(huì)比基圍蝦的生長(zhǎng)環(huán)境更加嚴(yán)格一些。自然它的產(chǎn)量也就不如基圍蝦的產(chǎn)量多了。所以一般海白蝦的價(jià)格會(huì)比基圍蝦的價(jià)格要貴一些了。

5、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別，基圍蝦和白蝦在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面都是非常的高，對(duì)我們身體的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)來說也是非常有好處的，它們都含有很高的鈣含量和蛋白質(zhì)含量，可以很好的幫助我們的身體進(jìn)行蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。

6、吃法區(qū)別，白蝦和基圍蝦在吃法上面也是有一定的區(qū)別，這主要是和白蝦和基圍蝦的肉質(zhì)有一定的關(guān)系，相對(duì)來說白蝦的肉會(huì)更加的硬，而且不甜，而基圍蝦則有一點(diǎn)甜味，而且肉質(zhì)比較的嫩和軟，這樣子自然也是區(qū)分二者的一個(gè)方法，當(dāng)然這也直接決定了二者在吃法上的區(qū)別，基圍蝦相對(duì)于白蝦來說會(huì)更受歡迎，而且吃起來也會(huì)更加的美味。