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1、 螃蟹的做法是非常多的，有的人喜歡清蒸螃蟹，有的人喜歡水煮螃蟹，一般的情況下，清蒸和水煮所有的時間都是差不多的，大概15分鐘左右，如果煮的時間太長了，可能會挑著螃蟹的肉變老的現(xiàn)象，這種情況下吃起來口感會差一些。

2、 螃蟹的制作方法是比較多的，在清蒸螃蟹之前可以將螃蟹的蟹殼和蟹腿兒清理干凈，這樣能夠有效的預防細菌的滋生，在清蒸的過程中可以放一些白酒，這樣可以釋放些的味道，更加的鮮美，其實在吃螃蟹之前應該在清水中養(yǎng)兩天。

3、 很多人都喜歡水煮螃蟹，在煮螃蟹的過程中最好應該主恰當?shù)臅r間，煮的時間過長過短都是不好的，可能會影響到螃蟹的味道，一般死的螃蟹具有一定的有毒的成分，所以平時購買螃蟹的過程中最好要買活的螃蟹，這口感也是非常好的。