排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
陳豬油怎么保鮮（怎樣保存熟豬油）
更新時間：2022-12-02 21:17:50作者：智慧百科
1、豬油假如是冬天熬的話時間可以放長一點，半年沒問題。最好在油剛熬好時加點鹽或者白糖，這樣可以延長油的存放時間。最好存放在通風陰涼處。
2、夏天由于氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響存放時間。可以在將油煉好后，端離火源，視油溫降至80度左右時，加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易變味。
3、豬油存放時間不宜過長，特別在溫度高的夏天極易與空氣接觸而發(fā)生氧化，致使酸敗變質。酸敗變質的豬油會產(chǎn)生“哈喇味”，不宜食用。
本文標簽： 豬油