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2023-01-31
豆沙燒餅的制作方法 豆沙燒餅制作方法詳解
更新時(shí)間：2022-11-01 17:38:05作者：未知
1、把牛奶溫?zé)峒尤虢湍?，泡打粉混入面粉中，雞蛋打散倒入面中，牛奶徐徐倒入面中用筷子打成雪花狀然后用手揉成光滑的面團(tuán)蓋上保鮮膜。
2、蓋上蓋子放在溫暖的地方發(fā)酵至原來(lái)的2.5倍大，同時(shí)將豆沙餡加入糖和5ml植物油調(diào)勻。
3、然后把面放岸板上揉勻排氣，排完氣的面團(tuán)分成兩份。把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的面片上面撒糖再倒油酥抹平抹勻。
4、從一端卷起分成六個(gè)劑子揉成圓球狀， 圓球狀面團(tuán)捏扁放入豆沙。然后把面團(tuán)團(tuán)成餅狀。形狀可以根據(jù)自己的喜好來(lái)。
5、在生餅上刷上植物油，放在鋪有油紙的烤盤里，烤箱里放上一碗開(kāi)水，二次醒發(fā)至原來(lái)2.5倍大。
6、烤箱230度預(yù)熱,放在上層上下火烤十分鐘。豆沙成品還有不放豆沙的直接放糖和油酥做成圓形烙熟就可以了。
本文標(biāo)簽： 豆沙燒餅的制作方法